海苔卵◆南瓜素麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 素麺はお湯で茹で、お水を足し、ざるに入れ水を注ぐ
- 2 南瓜はお醤油味醂をお皿に入れ蒸し器で蒸す
- 3 鯖とエンダイブは、塩胡椒後、薄力粉をまぶし油で火を通す、お酢５０ｃｃ、新玉葱スライス３５g、砂糖大匙１、お醤油小匙１に浸す
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4
１の素麺に蒸しほぐした南瓜と海苔卵を乗せ、濃縮めんつゆをかける
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 海苔卵南瓜素麺
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甘辛烏賊スミ煮汁があれば入れます