豆腐と卵で海老茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
お皿にマーガリンと塩胡椒したお豆腐を入れる
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2
マッシュルームとうるいと海老
に塩胡椒後、軽く火を通してからお豆腐に乗せる
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3
お酒と鰹出汁と溶き卵を入れる醤油；などで味を整える
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4
蒸し器に水を入れ、沸騰後、器を入れ、５～１０分、卵が蒸されるまで蓋を開けながら見る
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5
上部が卵色で揺れなければ
完成
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ひと品です