牛蒡とごぼうの茎のきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛蒡 細いもの４本程度
- 牛蒡の茎 ２本
- 酒 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 油 適量
作り方
-
1
牛蒡は包丁の裏で皮をこする
細切りにして水につける - 2 葉は同じように 千切りにする
-
3
フライパンにお湯を沸かし
さっと牛蒡と葉を茹でて
あくを抜く(炒めるので完全に火は通さないで良い） - 4 牛蒡と茎をざるにあげる
-
5
フライパンに油を入れ
牛蒡と茎を炒める - 6 砂糖・醤油・酒を入れ 味をつけて完成
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴらごぼう
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
新鮮なものは美味しいですよね