牛肉とピーマンの味噌いため レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 牛かた肉は食べやすい大きさに切りａと合わせておく。長ネギは斜めぎり、ピーマンパプリカは一口大の乱切りにする。
-
2
Ａはあわせておく。
フライパンにサラダ油を中火で熱し生姜を入れいためる。香りがしたら１の牛肉をいれ、ざっと広げて一分間くらい焼く。 - 3 牛肉を中央によせ周りにピーマン・パプリカ・長ネギを加え木へぺらで野菜を軽く押しながら約２分間焼く。
- 4 上下を返し、フライパンにあきをつくってＡを入れてよく混ぜながら１～２分いためて味をからめる。
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