ほろ苦☆人参葉のおひたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- 人参葉 半束
- ごま 大さじ３
- 酒 大さじ２
- しょうゆ 大さじ２
- さとう 小さじ２
作り方
-
1
ごまをカラ煎りします。
焦げないように気をつけてね。
-
2
炒ったごまを、すり鉢で擦り
調味料を入れて混ぜます。
-
3
人参葉を沸騰してから１分程茹で、砂が無くなるまで良く洗います。
根っこが気になる方は切り取ってください。
-
4
全部を２ｃｍ幅に切り、水気を絞ってすり鉢の中のごまと和えて完成です。
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- 人参葉のおひたし
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ほろ苦いですが、子供の時から好きでした。