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新にんにく★保存方法~ガーリックオイル~ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10~人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
新にんにく★保存方法~ガーリックオイル~
  • 300円前後

新にんにくはこの時期だけ。
スライスするとネギのようにぱらっとほぐれちゃいます。
つやつややわらかな にんにくを保存。

作り方

  • 1

    新にんにくは皮をむき
    スライスする

  • 2

    タッパに にんにくを入れ オリーブオイルと
    サラダ油を注ぎ ローリエを加えます。

きっかけ

新にんにく 日持ちがしないので新鮮なうちにオイル漬け★

おいしくなるコツ

我が家はタッパを使用していますが 瓶でも♪

オリーブオイルは風味が強いので サラダ油と半分ずつ使用しています。
ローリエを入れると風味がまし いろいろな料理に使うことができます。

レシピID: 1150001585

公開日:2011.05.04

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2015.06.19

    新にんにくが手に入ったので早速作ってみました。使うのが楽しみです♪

    活用 してくださり嬉しいです。ありがとうございます

    お返事を見る

  • 2014.06.19

    ちょっとニンニクが少量になってしましたが、パスタレシピを見て、作りたくなったので作りました。次回は、パスタにチャレンジしたいと思います。

    美味しそう♪レシピ活用くださり嬉しいです(*^_^*)ありがとうございました(*^_^*)

    お返事を見る

  • 2013.07.23

    ご近所からニンニクを頂きました♡いつも冷蔵庫で忘れちゃうので、コレなら安心ですね。活用が楽しみです。有り難うございました(^_^)v

    活用してくださりありがとうございます(*^_^*)パンに塗って塩コショウトーストするのがお気に入りです

    お返事を見る

関連情報

料理名
ガーリックオイル
料理用途
普段の料理

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