簡単ホワイトソースで野菜たっぷりドリア レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なす、たまねぎ、キャベツは粗ミジン切り、ウインナーは3～4ｍｍの輪切りにします。
- 2 ゆで卵は輪切りに、ミニトマトは1/4の串切り、ブロッコリーは下湯でをしておきます。
- 3 フライパンに油を熱し、たまねぎ→なす→キャベツの順に入れ炒めます。お酒大1を入れウインナーを加えいためます。
- 4 お野菜がしんなりしてきたら、ご飯を入れ、手早く炒め、コンソメと塩コショウで味付けをします。
-
5
ホワイトソースを作ります。
お鍋に小麦粉を入れ、牛乳を少しづつ加え、だまにならないように混ぜ、お酒も入れます。 -
6
5の鍋を中火にかけ、木べらで混ぜながら温めていきます。
とろみが出てきたら、弱火にし、塩コショウで味付けをして丁度いい硬さになったら出来上がりです。 - 7 器にバターを塗り、4のご飯をいれ、2のトッピングをのせ、6のホワイトソースを注ぎ、とろけるチーズをのせます。
- 8 オーブントースターで７～１０分焼いて出来上がりです。
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