イカとキャベツの炒めもの レシピ・作り方

イカとキャベツの炒めもの
  • 約10分
  • 300円前後
おかっころ
おかっころ
ガーリックパウダーがきいていてイカとキャベツに合います。

材料(3~4人分)

  • イカ 1ぱい
  • キャベツの葉 4枚
  • 生姜の細切り 一片
  • ☆追いがつおつゆの素(濃縮三倍) 大さじ1
  • ☆ガーリックパウダー 小さじ1
  • 黒胡椒 少々
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 キャベツは芯の部分をとり薄切りにし葉は一口大のざく切りにする。イカは胴の軟骨を取り除き1cmくらいの輪切りにする。☆は合わせてたれを作っておく。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し生姜を炒め、香りがしてきたらキャベツの芯・キャベツを炒めて最後にイカを炒める。
  3. 3 全体に火が通ったら☆を加えて黒胡椒で味を調えたら出来あがりです。

きっかけ

あるもので簡単に作ってみました。

おいしくなるコツ

イカはあまり火を通すと硬くなるのでキャベツに火が通ってからさっと炒めると美味しいです。

  • レシピID:1150000951
  • 公開日:2011/02/18
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いか全般
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しょうが2011 キャベツ イカ 簡単
料理名
野菜炒め
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つくったよレポート(1件)

  • しんころ777
    しんころ777
    2012/06/07 21:15
    イカとキャベツの炒めもの
    ガーリック大好き!!いかのうまみがキャベツにもしみこんでおいしかったです(^o^)余っていたネギもいれました☆ごちそうさまでした(’-^*)ok

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