海老入り鶏モモハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏モモ肉 2枚
- ブラックタイガー 12尾
- 小葱 適量
- 塩 適量
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 ブラックタイガーの殻と背腸をとり、塩でもみ洗いしたあと、5ｍｍ長さに切る
- 2 鶏モモ肉は皮をとり細かく叩く
- 3 小葱を小口切りする
- 4 ①と②を混ぜ合わせ、葱を入れ、塩で味付けする
- 5 小判型に形を整え、片栗粉をまぶし、揚げる
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
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- 海老入り鶏モモハンバーグ
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皮を入れた方がジューシーだったかも・・・