おうちで簡単♪ カスタード*ミルクレープ レシピ・作り方

おうちで簡単♪ カスタード*ミルクレープ
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手作りカスタードクリームが美味しいですよ。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ホットケーキミックス・卵・牛乳を混ぜてクレープ生地を焼いていきます。
    フライパンに薄く油を敷いて、弱火で丁寧に焼くのがコツです。クレープは熱いまま重ねるとくっついてしまうので注意。
  2. 2 クレープが焼きあがったら冷ましている間に生クリームの準備をします。
    ☆を混ぜ、角が立つくらいの硬さに泡だててください。
  3. 3 ★を耐熱ボウルの中で合わせてカスタードクリームの準備完了。ラップをかけて500wのレンジで1分加熱し、取り出したら10秒ほど軽くかき混ぜます。
  4. 4 再び1分加熱・10秒かき混ぜを行います。
    かき混ぜながらカスタードクリームの硬さを調整してください。
    2~3回が目安です。
  5. 5 ラップを敷いた大きめのボウルにまずクレープを敷き、生クリーム・クレープ・カスタードクリームを重ねていきます。 途中でジャムを挟んだりバナナ・チョコチップなどを入れてもOK
  6. 6 最後に生地が渇かないようにラップをかけて、冷蔵庫で3時間ほど冷やしてなじませます。
  7. 7 冷やし終わったら、大きめのお皿をボウルに乗せ、ひっくり返すと上手に形が整ったミルクレープを取りだすことができます。

きっかけ

カスタードクリームもレンジで簡単に作れます。

おいしくなるコツ

クレープは出来るだけ薄いほうが美味しいです。 生クリームとカスタードクリームがサンドしてあるので、甘さは控えめのほうが食べやすいと思います。

  • レシピID:1150000906
  • 公開日:2011/02/14
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その他のお菓子ミルクレープ
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バレンタイン2011 ミルクレープ カスタードクリーム おやつ
料理名
ミルクレープ
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