キノコのリゾット レシピ・作り方
材料（3人分）
- 米 １．５合
- 玉ねぎ(みじん切り） 2/３個
- にんにく １かけら
- キノコ お好みのもの 両手2杯分
- ワイン 100ｃｃ
- 和風だし（コンソメでも） 小さじ１
- 塩コショウ 適量
- お湯 ８００ｃｃ
- バター 20ｇ
- オリーブオイル 小さじ２
作り方
- 1 にんにく・玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒める
-
2
食べやすく切ったキノコを入れ
塩コショウしながら炒める -
3
米を入れて炒める。
ワインを入れる - 4 和風だしを入れ、米が浸るくらいのお湯を入れる。
-
5
お湯は徐々に少なくなるので足していく。
混ぜながら米が煮えるまで加熱する。 -
6
塩コショウで味をととのえる
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*॰☆*°2021/03/05 17:07
キノコのリゾット美味しく出来て嬉しいです♪いくらでも食べれますね！レシピありがとうございます♪
