ホントに美味しい!ポークソテー・オニオンソース レシピ・作り方

ホントに美味しい!ポークソテー・オニオンソース
  • 約30分
  • 500円前後
mar1k03
mar1k03
簡単なのに予想以上の美味しさ!
お肉やわらか~で程よい味、ご飯がドンドン進みますよ^^

材料(3人分)

  • 豚ロース厚切り肉 3枚
  • 玉葱 1/2個
  • にんにく 1かけ
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 玉葱、にんにくはすりおろす。すりおろしきれない玉葱は刻んで入れてください。
  2. 2 1に砂糖、醤油、みりんを加える。
  3. 3 肉は筋切りして包丁の背で叩く。
  4. 4 2に3を入れてよく揉む。20分以上漬けておく。
  5. 5 フライパンを熱し、サラダ油を薄くひく。4の肉をソースを軽く落として焼く。片面焼けたらひっくり返す。弱火~中火。
  6. 6 両面焼けたらソースを肉に乗せて蓋をして5分弱火で焼く。
  7. 7 肉が焼けたらソースを落として取り出す。ソースはお好みの量に煮詰める。

きっかけ

色んなオニオンソースを試して、これがとっても美味しかったので。

おいしくなるコツ

玉葱のすりおろしに漬けるとお肉が柔らかくなります。 手順5:タレがたくさんついていたり、火力が強すぎると焦げるので注意!

  • レシピID:1150000867
  • 公開日:2011/02/12

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カテゴリ
その他の豚肉ポークソテー豚ロース
料理名
ポークソテー
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つくったよレポート(100件)

  • r9779
    r9779
    2021/01/28 10:12
    ホントに美味しい!ポークソテー・オニオンソース
    味付けのソース美味しかったです。
  • ちよこ坊
    ちよこ坊
    2020/12/28 19:10
    ホントに美味しい!ポークソテー・オニオンソース
    美味しかったです!ホントにご飯が進む~(*‘ω‘ *)
  • nnnnis
    nnnnis
    2020/12/17 00:10
    ホントに美味しい!ポークソテー・オニオンソース
    もう何度も作っています。
    夫の大好物になりました!
    ありがとうございました。
  • mykrk
    mykrk
    2020/12/08 20:09
    ホントに美味しい!ポークソテー・オニオンソース
    美味しかったです!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.02.26 11:00

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    2月27日(木)のPickupレシピコーナーに、mar1k03 さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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