簡単☆ツナのクリームパスタ レシピ・作り方

簡単☆ツナのクリームパスタ
  • 約15分
  • 300円前後
mar1k03
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ソースたっぷりかけて召し上がれ!
簡単にすぐ出来ちゃう、ツナのクリームパスタです^^

材料(2~3人分)

  • 玉葱 1/2個
  • バター 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • ツナ 1缶(80g)
  • 牛乳 200~300cc
  • 塩・胡椒 少々
  • コンソメ 小さじ1/2
  • ブラックペッパー お好みで
  • パセリ 少々
  • パスタ 人数分
  • オリーブオイル 大さじ1~2
  • パスタを茹でる用の湯・塩 適量

作り方

  1. 1 パスタを茹でる用の湯を沸かす。玉葱はみじん切り(粗くてもOK)、ツナは油をきっておく。
  2. 2 フライパンを弱火で熱し、バターを溶かす。玉葱を焦げないようにしんなりするまで炒める。
  3. 3 パスタ用の湯に塩を入れてパスタを茹でる。
  4. 4 2に油をきったツナ、小麦粉を入れて全体をよく混ぜながら炒める。
  5. 5 4に牛乳を100cc入れて混ぜ、塩・胡椒、コンソメを入れる。とろみがついたら更に100cc足す。更に100cc足す。
  6. 6 茹であがったパスタの湯を切りオリーブオイルで和える。フライパンで炒めても良いです。5を加える。
  7. 7 全体をよく和えて、お皿に盛って、お好みでブラックペッパー、パセリを乗せて完成です。

きっかけ

パスタソースを買わなくても、簡単にホワイトソースができるのでツナのクリームパスタを作ってみました。

おいしくなるコツ

ソースは弱火で作りましょう。 バター:小麦粉:牛乳=1:1:適量でちゃんとホワイトソースが作れます。 パスタとソースを和えない時は牛乳の量を減らしてもOK! 6でパスタを炒める時は5の段階でとろみがつき過ぎない程度に。

  • レシピID:1150000579
  • 公開日:2011/01/10
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カテゴリ
クリーム系パスタ
関連キーワード
パスタ ツナ 簡単 クリーム
料理名
ツナクリームパスタ
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