簡単☆美味しい☆我が家の定番！鶏の唐揚げ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
鶏肉は脂の部分を取り（皮が苦手な人は皮も取ってください）、一口サイズに切ってビニール袋（ジップロック）に入れる。
- 2 生姜、にんにくはすりおろし、醤油、酒、オイスターソースと混ぜる。
-
3
1に2を入れてよく揉む。空気を抜いて袋をしばり、冷蔵庫に30分以上置き味をつける。
- 4 小さ目のボールに小麦粉、片栗粉を入れてよく混ぜる。
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5
3をざるにあけ、キッチンペーパーなどを使い汁気をきる。
-
6
5の鶏肉に4を薄くまぶして揚げる。揚げてる時はあまり肉を動かさないように。
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- 料理名
- 鶏の唐揚げ
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komachi-342011/01/01 11:18
子供たちも喜んで食べていました☆
美味しかったです。
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