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野菜嫌いの子にも。みじん切り五目チャーハン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜嫌いの子にも。みじん切り五目チャーハン
  • 100円以下

ありあわせの野菜で構いませんが、子どもにはたまねぎの甘さがよいようです。

作り方

  • 1

    野菜を全てみじん切りにする。
    ごはんに酒をふりかけておく。

  • 2

    フライパンに油を熱し、といた卵を入れ大きくかきまぜ、皿にあける。

  • 3

    あいたフライパンでにんじん、たまねぎ、ほうれん草、焼豚を炒め、ごはんと卵をもどしてさらに炒める。

  • 4

    塩コショウ、鶏ガラスープの素で味をととのえ、鍋肌からしょうゆをたらす。

きっかけ

野菜が大きいと子どもがよけてしまって食べてくれないので、よけられない様に全部みじん切りにしたところ残さず食べてくれました。見た目もキレイ。

おいしくなるコツ

ごはんに酒をふりかけておくとパラッと炒められます。あればシメジなどのきのこ類をみじん切りにして加えても美味しいです。

レシピID: 1150000514

公開日:2010.12.23

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2013.02.08

    大人もおいしくいただきました♪ごちそうさまでした。

    作っていただいてうれしいです。私もまた作ります~(^^)
    レポートありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2011.11.05

    卵が若干大胆な感じになってしまいましたがとても美味しく頂きました。
    ほうれん草を意識しないで食べられる子供に良さそうですねっと独身男子が言ってみる!

    レポートありがとうございます(^^)
    具沢山でとってもおいしそう♪大人の方にももちろんおすすめなので、ぜひまた作ってください!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
チャーハン
料理用途
普段の料理
関連キーワード
チャーハン野菜ご飯子ども

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