野菜嫌いの子にも。みじん切り五目チャーハン レシピ・作り方

野菜嫌いの子にも。みじん切り五目チャーハン
  • 約15分
  • 100円以下
zu-ming
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ありあわせの野菜で構いませんが、子どもにはたまねぎの甘さがよいようです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 野菜を全てみじん切りにする。
    ごはんに酒をふりかけておく。
  2. 2 フライパンに油を熱し、といた卵を入れ大きくかきまぜ、皿にあける。
  3. 3 あいたフライパンでにんじん、たまねぎ、ほうれん草、焼豚を炒め、ごはんと卵をもどしてさらに炒める。
  4. 4 塩コショウ、鶏ガラスープの素で味をととのえ、鍋肌からしょうゆをたらす。

きっかけ

野菜が大きいと子どもがよけてしまって食べてくれないので、よけられない様に全部みじん切りにしたところ残さず食べてくれました。見た目もキレイ。

おいしくなるコツ

ごはんに酒をふりかけておくとパラッと炒められます。あればシメジなどのきのこ類をみじん切りにして加えても美味しいです。

  • レシピID:1150000514
  • 公開日:2010/12/23
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チャーハン 野菜 ご飯 子ども
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つくったよレポート(2件)

  • mariron★
    mariron★
    2013/02/08 19:44
    野菜嫌いの子にも。みじん切り五目チャーハン
    大人もおいしくいただきました♪ごちそうさまでした。
  • ジュピ1982
    ジュピ1982
    2011/11/05 21:39
    野菜嫌いの子にも。みじん切り五目チャーハン
    卵が若干大胆な感じになってしまいましたがとても美味しく頂きました。
    ほうれん草を意識しないで食べられる子供に良さそうですねっと独身男子が言ってみる!

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