こってり美味しい☆豚の生姜焼き レシピ・作り方

こってり美味しい☆豚の生姜焼き
  • 約10分
  • 300円前後
mar1k03
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マヨネーズでこくが出ます。
タレがお肉にちゃんと絡むのでご飯が進みますよ~♪

材料(2~3人分)

  • 豚ロース薄切肉 200g
  • 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 味醂 大さじ1
  • 生姜 1かけ
  • 塩・胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • マヨネーズ 大さじ1+1/2

作り方

  1. 1 豚肉は塩胡椒をして小麦粉を薄くまぶす。
  2. 2 生姜はすりおろして酒、醤油、味醂、マヨネーズ大さじ1と混ぜておく。カロリーハーフだと写真のように分離します。
  3. 3 マヨネーズ大さじ1/2をフライパンに入れて中火にかける。1を両面色よく焼く。
  4. 4 3に4を入れて全体を絡ませる。

きっかけ

ご飯が進むようにタレをたっぷり絡めて作りました。

おいしくなるコツ

小麦粉をまぶす事でタレが絡まります。 カロリーハーフ系のマヨネーズだと手順2のように分離しますが、加熱すると目立ちません。 気になる方は普通のマヨネーズを使ってください。

  • レシピID:1150000508
  • 公開日:2010/12/24
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カテゴリ
その他の豚肉豚の生姜焼き
料理名
豚の生姜焼き
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つくったよレポート(1件)

  • ★chima★
    ★chima★
    2011/01/25 19:15
    こってり美味しい☆豚の生姜焼き
    急いで作りたかったので、付け込みの時間がなくても作れて嬉しかったです!

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