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定番!鮭とキノコのバター醤油ソテー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
定番!鮭とキノコのバター醤油ソテー
  • 500円前後

バターと醤油、合わない訳が無い!
大量のきのこと一緒にどうぞ^^

作り方

  • 1

    しいたけは薄切、しめじは細かくほぐす。

  • 2

    鮭は塩胡椒をし小麦粉をまぶす。

  • 3

    フライパンにバターを入れ、鮭を焼く。(弱火~中火)

  • 4

    キレイな焼き色がついたらひっくり返す。しめじ、しいたけを入れる。

  • 5

    鮭に火が通り、キノコにバターがまわったら醤油を廻し入れ完成。

きっかけ

生鮭を買ったので、きのこと一緒にソテーしました。

おいしくなるコツ

最後に醤油を入れることで風味がUP!
キノコにもキレイな色がつきます。

レシピID: 1150000360

公開日:2010.11.30

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2011.12.16

    おいしーい!鮭だけだと寂しいですが、きのこをのせるだけで豪華に見えていいですね!美味しく作れました!

    うれしいコメントありがとう!
    キノコの量を増やしてもOK、たくさん食べれます^^
    レポありがとう♪

    お返事を見る

  • 2010.12.08

    バターと醤油、合わないわけがありません

    バターと醤油、美味しいですよね!レポありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鮭ときのこのソテー
料理用途
普段の料理

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