子供も大好き!さつまいものハニーマスタードサラダ レシピ・作り方

子供も大好き!さつまいものハニーマスタードサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
mar1k03
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さつまいもを単品でおいしく食べれる料理を考えていたら出来ました!

材料(4~5人分)

  • さつまいも 大1個(400g)
  • 少々
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 粒マスタード 大さじ1弱
  • はちみつ 大さじ1
  • レモン果汁(なくてもOK) 少々

作り方

  1. 1 さつまいもは皮をむき、1,5~2cm角に切る。
    鍋に入れ5分ほど水にさらす。
  2. 2 水を入れ替え、塩を少々加えて茹でる。
  3. 3 柔らかくなり過ぎないように茹でたら、湯をしっかり切る。
    さつまいもが崩れないようにマヨ、マスタード、はちみつ、レモン果汁を混ぜる。

きっかけ

さつまいもの消費レシピ。

おいしくなるコツ

レモンはなくてもOKです。 小さいお子さんが食べる時はマスタードの量を少し減らしてください。 我が家は皮は剥きましたが(見た目で子供が食べないので)、きれいに洗って剥かなくても大丈夫だと思います。

  • レシピID:1150000341
  • 公開日:2010/11/29
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カテゴリ
さつまいも
料理名
さつまいものハニーマスタードサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • ひと★
    ひと★
    2011/09/14 18:20
    子供も大好き!さつまいものハニーマスタードサラダ
    さつまいもが余っていたので作りました。マスタード多めで黒胡椒かけて大人の味に。美味しかったです。

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