本格イタリアンソースで頂くピザ職人風メイン料理 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛ヒレ肉（焼肉用以上の厚みのもの） 100ｇ
- ニンニク（みじん切り） 2片
- ブラックオリーブ（粗く刻む） 大さじ2
- ケイパー（粗く刻む） 大さじ2
- アンチョビ（粗く刻む） 1切
- トマト缶 1缶
- モツァレラチーズ 100g
作り方
- 1 オリーブオイルとニンニクをいため、アンチョビとケイパーも加えて炒める。そこにトマト缶を潰しながら加え、塩胡椒して弱火で煮込む。
- 2 牛ヒレ肉（部厚いものは叩いて薄く延ばす）の片面に塩コショウし、小麦粉を軽くはたく。
- 3 ②をオリーブオイルを引いたフライパンで両面を軽く焼き、1の
- 4 グツグツいってきたらちぎったモツァレラを肉の上に乗せ、蓋をしてそのまま1～2分加熱したら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 牛肉のピッツァイオーラ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
