我が家のバターロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 HBに＊以外の材料を指定の位置にいれてパン生地コースでスイッチを押す。
2. 2 出来上がったら１２等分し丸めて濡れた布巾をかけて５分ベンチタイム。分割は約４５ｇくらいで作ってます。

   

3. 3 ２を涙形にしさらに布巾をかけ５分ベンチタイム。

   

4. 4 ３を２２ｃｍくらいに両手で伸ばしめん棒を使って平らにする。

   

5. 5 奥からから三回くらい巻いて巻き尻を下にしオーブンシートを敷いた鉄板の上におく。

   

6. 6 レンジで３０分二次発酵させる。
7. 7 二次発酵が終わったら溶き卵を塗り２００度に温めたオーブンで１３分焼いたら出来上がり。