博多の居酒屋のニラ玉 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ニラ 1/2把
- タマゴ 2個
- 胡麻油 大さじ1
- 醤油 適宜
作り方
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1
ニラは３cm長さに切る。タマゴは粗くほぐす
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2
フライパンに胡麻油を熱し、ニラをさっと炒める。ニラがまだ生に近い状態でタマゴを流し入れ、蓋をする
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3
ひと呼吸置いて火を止め、余熱でとろとろの半熟状態にして皿に移し、醤油を適宜垂らす
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- 料理名
- ニラ玉
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teshi-mayumi2012/12/04 19:22
ごま油の風味がする。美味しいニラ玉に仕上がりました♪
次回からニラ玉は絶対、ごま油を使用したいと思わせられました(^^ゞ有難う御座いました。 -
ゆきのここゆき2012/04/04 20:35
残った少ないにらで作ってみました。簡単で省エネ、しかも美味しいですね。ありがとうございます。 -
alinaアリーナ2012/03/12 07:29
シンプルな材料なのにとってもおいしい！卵少なくてとろっとしなくなちゃったけど、ごはんにもよく合ってぱくぱく食べれました！ -
アルプスの乙女2012/01/08 20:20
半熟卵がにらのしゃきしゃき感とマッチして
とても、美味しくいただきました。
ごちそうさまでした＾＾
レシピへのコメント
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件）
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おいしそう！夜中に見ていたら、今すぐ作って食べたい！という気持ちになってしまいました。でも、こちらではにらが手軽に手に入らないので、簡単は作れません。残念。
