ベーコンチーズもち レシピ・作り方

ベーコンチーズもち
  • 約30分
  • 1,000円前後
ぺるく〜ろ
ぺるく〜ろ
お餅の底面はかりかり!中はもちもち〜もちピザみたいになって美味しいです!

材料(4人分)

  • 切り餅 500グラム
  • ベーコン 200グラム
  • チーズ 200グラム
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • 黒胡椒(あれば) 少々
  • 50cc

作り方

  1. 1 切り餅を1センチ程の厚さに切る。
    ベーコンは細かめに切る。
  2. 2 熱したフライパンにベーコンを入れてさっと炒め、お皿に取り置く。
  3. 3 ベーコンを炒め終わったフライパンに、サラダ油をひき、餅を入れて炒める。表面がカリッとしてきたら、ベーコン、チーズをのせる。最後に塩こしょうをかける。
  4. 4 フライパンの鍋肌から差し水し、フライパンの蓋をして、チーズが溶けるまで中火で蒸し焼きにする。
    チーズが溶けたら完成。あれば、黒胡椒をふりかけるとアクセントになり美味しいです。

きっかけ

お正月のお餅の残りで

おいしくなるコツ

差し水をして蒸し焼きにする事で、お餅が中まで柔らかくなり、チーズが溶けます。 味変でタバスコをかけて食べると美味しいです。

  • レシピID:1140060856
  • 公開日:2026/01/20
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カテゴリ
お雑煮その他の食材もち米ピザ
関連キーワード
切り餅 もち もちピザ
料理名
餅ピザ
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