こねぎと油揚げの卵味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
- 小ねぎ 1、2本
- 冷凍保存の油揚げ ひとつかみ弱
- 卵 1個
- 水 600ml
- 顆粒だし こさじ1/2
- お味噌 大さじ2
作り方
- 1 小ねぎは小口切りにする。
-
2
お鍋に水を入れて沸騰させ、
油揚げを入れる。
卵はときほぐしておく。 -
3
油揚げに火が通ったら、
顆粒だしとお味噌を入れて、味噌汁の味をととのえる。 - 4 小ねぎを入れ、溶き卵を流し入れて、ふわふわと浮き立ってきたらできあがり♪
きっかけ
眠い朝。
おいしくなるコツ
いつもはお味噌を入れたら沸騰させないけれど、 早くふわっと作りたいので熱めのところに卵を入れます。
- レシピID:1140060682
- 公開日:2025/09/03
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- カテゴリ
- 卵スープ朝食の献立(朝ごはん)
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はじゃじゃ2025/09/06 17:44
卵がふんわり美味しかったです(*^-^*)












