こねぎと油揚げの卵味噌汁 レシピ・作り方

こねぎと油揚げの卵味噌汁
  • 約10分

材料(3人分)

  • 小ねぎ 1、2本
  • 冷凍保存の油揚げ ひとつかみ弱
  • 1個
  • 600ml
  • 顆粒だし こさじ1/2
  • お味噌 大さじ2

作り方

  1. 1 小ねぎは小口切りにする。
  2. 2 お鍋に水を入れて沸騰させ、
    油揚げを入れる。

    卵はときほぐしておく。
  3. 3 油揚げに火が通ったら、
    顆粒だしとお味噌を入れて、味噌汁の味をととのえる。
  4. 4 小ねぎを入れ、溶き卵を流し入れて、ふわふわと浮き立ってきたらできあがり♪

きっかけ

眠い朝。

おいしくなるコツ

いつもはお味噌を入れたら沸騰させないけれど、 早くふわっと作りたいので熱めのところに卵を入れます。

  • レシピID:1140060682
  • 公開日:2025/09/03
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