メカジキとトマトのバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 プチトマトは1/2、インゲンは一口大、マッシュルームは1/4に切る
- 2 メカジキは一口大に切り塩を軽く振ってしばらく置き、出てきた水分を拭いて小麦粉をまぶす
- 3 フライパンににんにくスライス、バター、オリーブオイルを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら2を入れる
- 4 メカジキに全体的に焼き色が付いたらいんげんとマッシュルームを入れて炒める
- 5 食材に火が通ったらプチトマトを入れて塩少々を入れて炒める
- 6 トマトに火が通ったら醤油を入れて全体的に馴染んだら完成
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