ポルロティ☆スリランカ家庭料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに小麦粉、ココナッツファイン、塩を入れる。

   

2. 2 様子を見ながら少しづつぬるま湯を加えてひとまとめにする。
   ※柔らかくなり過ぎたら小麦粉加えて調整。

   

3. 3 2分割にしてそれぞれ丸める。
4. 4 フライパンに少量の油をひいて火にかける。
5. 5 手に油をつけて手のひらの上で潰すようにある程度薄く伸ばしたら、フライパンの真ん中に乗せさらに押しけるように薄く伸ばして焼く。
   （厚さ3mmくらい）

   

6. 6 ヘラ等で焦げ目がつくよう押しつけながら両面2〜3分づつ焼く。
   ※ティッシュを丸めてキッチンペーパーで包み、てるてる坊主みたいなの作って押しつけてもよい。
7. 7 カレーやルヌミリス、ポルサンボル等と共に！
   【ポルサンボル】はレシピID: 1140013118にあります。

   

8. 8 今回のカレーはダイソーで買ったこちら。【スリランカ風チキンカレー】。レトルトで温めるだけ、100円！！

   

9. 9 日本のカレーやインドカレーに合わせても◎