つゆだく☆ニラの卵とじ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
ニラは5センチくらいの長さに切って、卵は割りほぐしておく。
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2
浅めの鍋かフライパンに☆の調味料を全て入れ、沸騰させる。
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3
煮たった汁に、ニラを入れてしんなりするくらいまで3分程煮る。
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4
溶き卵を回し入れて、全体がゆるい半熟状態に近くなったら、蓋をする。
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5
蓋をしたら中〜弱火にして、2分程そのまま加熱。
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6
蓋を開けてみて、全体に火が通ってお好みの状態になったら出来上がり。
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つゆだくで仕上げるニラ玉です。