タイのストリートフード☆バナナエッグロティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バナナは小さめ1本、大きめなら1/2本を5mm幅位の輪切りにする。
   卵を溶いて混ぜ合わせておく。

   

2. 2 フライパンに油適量（小さじ1〜2程度）を熱し温まり始めたら春巻きの皮を真ん中に置き、1.の半量を載せる。

   

3. 3 四隅の角を真ん中に折り畳む。
   この時、手早くしないと春巻きの皮がパリパリになって割れてしまうので火を一旦消しても大丈夫です。

   

4. 4 弱めの中火で2〜3分焼いたらひっくり返し、あればバターを入れてさらに1〜2分焼く。

   

5. 5 お皿に盛り付けてコンデンスミルクをかける。
   （私はコンデンスミルクのみですが、タイ人はさらに砂糖をたっぷりかけて食べていました！）

   

6. 6 1人1つだとあっという間に食べてしまうので、1人につき2つの分量にしました。何個でもどうぞ！