白菜とポークカレー レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
にんじん→小さく乱切り
たまねぎ→くし切り
じゃがいも→乱切り
白菜→１～２センチにざく切り
にんにく→うす切り -
2
フライパンに油とにんにくを入れて、にんにくの香りが立つまで炒める。
豚こまとたまねぎを加えて炒める。 -
3
たまねぎがしんなりしてきたら
じゃがいも、にんじんを加えて炒め合わせ、
水を入れる。 - 4 煮立ったら、白菜を入れて、具全体がやわらかくなるまで煮込む。
-
5
いったん火をとめて、
カレールーを割らずにそのまま入れる。
しばらくすると自然と溶けているので再び火をつけて
時々かき混ぜながら、とろみがつくまで弱火で煮る。 - 6 お皿に、ごはん、カレーをもりつける。
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