揚げて絡めるだけ！厚揚げのヤンニョムチキン風♫ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
M`sDINER
厚揚げのやみつきレシピをご紹介します♪作り方は揚げてヤンニョムソースに絡めるだけ！ついでにチーズソースに付けると更に美味しいです♪ぜひ参考にしてみて下さい♪
材料（2人分）
作り方
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1
厚揚げを油抜きし、2㎝角にカットしたら醤油、みりんで下味を付けます。
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2
ヤンニョムソースを作ります。全ての調味料を器に入れてよく混ぜておきます。
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3
厚揚げにたっぷり片栗粉をまぶして少な目の油で揚げます。
POINT：
少な目の油の方が厚揚げ同士がくっ付かなくて揚げ易いです♪
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4
揚げた厚揚げとヤンニョムソースをフライパンに入れ、弱火で満遍なく絡めます。
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5
チーズソースを作ります。小鍋を弱火にかけバターを入れ、溶けたら小麦粉を入れてかき混ぜます。
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6
小麦粉とバターが混ざったら牛乳を入れよく混ぜ、チーズを入れてお好みの濃度になるまで溶けたら完成です。
お疲れ様でした♪
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7
更に詳しいレシピ・食材の栄養素・豆知識を掲載してます。宜しければこちらもご参照下さい♪
https://www.youtube.com/@MsDINER-kd9iv
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- 料理名
- 厚揚げ レシピ
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ジャンルや型にはまらず、分かり易いレシピを作っていきたいと思います。 同じ様に作れなくても、上手くいかなくても、『料理』を楽しんで頂けたら幸いです♪
Youtubeではレシピに加えて”美と健康・ダイエット”に役立つ『栄養バランスとカロリー』について簡単な解説もしてます。よろしければチラッと覗いてみて下さい☻♪
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