電子レンジ＆湯呑みで◎目玉焼き風卵 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵
- 1個
- 水
- 小さじ2〜
- お好みの汁物（今回はそば）
- 一杯
作り方
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- 1
- 湯呑みに卵を割り入れる。
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- 2
- ①の卵の黄身部分、白身部分にそれぞれ2箇所ほどしっかり穴をあける。
私はいつも箸であけています。
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- 3
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- ②へこのような電子レンジのフタをかぶせ、600wで40秒加熱する。
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- 4
- 完成！！
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- 5
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- このようにそばやうどんの汁物に乗せると月見そば（うどん）に♪作るときに卵を鍋に割り入れると濁ってしまう汁も、こうやって最後に乗せると汁が濁らずきれいに仕上がります☆
おいしくなるコツ
今回は冷蔵庫から出してすぐの小さめ卵を使用しています。
卵の温度、大きさによって仕上がり具合が変わります。半熟がお好みの方は少し加熱時間を短くしてください。
きっかけ
フライパンを洗いたくなくて…
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