えのきをほぐしやすく♫使いやすく冷凍保存✨ レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきの下の方に太い線が入っているので、その線より下のところで石づきを切り落とす
   
   その太い線を切り取るように、包丁で斜めに薄くそぎ切りする
   
   (できるだけ食べる部分を多く♪︎)

   

2. 2 えのきの下の方は固まっているので、その部分を大きめのフォークを入れ込んで、上から下へ何度も動かしてほぐしていく。

   

3. 3 フォークについたえのきのもしゃもしゃも、使ってくださいね(*^_^*)
4. 4 3等分に切る。
   
   ③でフォークでほぐした部分を、まだくっついてる所をさらに手で割いて、
   ビニール袋にえのき全部を入れる。
   
   ☘️フォークで、だいぶほぐしやすくなります♪
5. 5 上の部分、真ん中の部分、下の部分が、
   使うとき偏らずにまんべんなく混ざってるようにするため
   袋を少し膨らまして、シャカシャカ振り、混ぜる。

   

6. 6 袋の口を(また開けるのにほどきやすいように)結び、
   冷凍庫で冷凍保存します。
   
   ◇再び出した時に、凍って固まってるので、拳でトントンしてほぐしてください。

   

7. 7 使いたいときに使いたい分だけ使えて便利(*´˘`*)
   
   1ヶ月以内に使ってください。