卵ふんわり☆ほうれん草ベーコン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は、よく洗って3㎝幅位に切り、ボウルに水を張ってさらす。(5分～10分)
   
   ※あく抜きになります。

   

2. 2 卵はときほぐし、ベーコンは1cm幅に切る。

   

3. 3 フライパンにサラダ油(炒め用)の1/2を中火で熱したら、卵を入れて大きく混ぜるように炒め、半熟になったら取り出す。

   

4. 4 サラダ油の残り1/2を足して中火で、ベーコン、水気を切ったほうれん草、の順に炒める。

   

5. 5 ほうれん草がしんなりしたら、3の卵を戻し入れ、しょうゆ、バターを入れて炒めあわせて出来上がり。