コロコロ厚揚げと大根のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 厚揚げ、、中サイズ ２枚
- 大根 ３センチ
- 小ねぎの小口切り 少々
- 水 500ml
- 和風だしの素 小さじ１/２
- お味噌 大さじ１、５〜２
作り方
-
1
大根はいちょう切りにする。
お鍋に水と大根を入れて煮る。
煮立ってきたらだしの素を入れ、大根がやわらかくなるまで煮る。 -
2
①をしてる間に、、、
厚揚げを１、５〜２センチの角切りに切る。
フライパンで、厚揚げの表面がこんがりするように焼く。
↑各面が焼けるように、時々転がしながら。。。 -
3
②が焼けたら、①に入れて少し煮る。
お味噌を溶き入れて、お味噌汁の濃さをととのえたら火を消し、
汁椀に盛りつける。 -
4
小ねぎをちらして、できあがり♪
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お味噌汁に旨味が増す気がします٩꒰｡•◡•｡꒱۶