オリーブオイルでヘルシー鰆の竜田揚げ レシピ・作り方

オリーブオイルでヘルシー鰆の竜田揚げ
  • 約30分
  • 1,000円前後
Polaris36
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煮付けや照り焼きに飽きたら ちょっと 変化を付けて
いただきましょう。

材料(3人分)

  • 3切れ
  • A酒 大さじ1
  • A醤油 大さじ1
  • Aおろし生姜 小さじ1
  • Aおろしにんにく 小さじ1
  • A黒胡椒 ひとふり
  • A塩 ひとふり
  • 片栗粉 大さじ3
  • オリーブオイル 100cc

作り方

  1. 1 一切れを3等分に切っておく。

    ナイロン袋にAを全部入れて
    30分くらい 置いておきます。
  2. 2 1をキッチンペーパーで良く水分を拭き取ります。
  3. 3 四角のトレーに 片栗粉を茶こしを使って振りかけます。
  4. 4 フライパンに オリーブオイルを入れて IHの設定どおりにして揚げ焼きします。
    両面を焦げ目を付けます。
  5. 5 4を器に盛り付け出来上がりです。

きっかけ

お店で 買ったら美味しかったので 自宅でも 作ってみたかった。

おいしくなるコツ

タレに40分くらいつけた時 キッチンペーパーで水分を良く拭き取って おきましょう。

  • レシピID:1140056685
  • 公開日:2022/07/18
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