真さばの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 真さば(全長30センチ程) 2尾
- ●しょうゆ 大さじ2
- ●おろしショウガ 大さじ1
- ●おろしにんにく 少々
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
真さばを三枚におろす。尾びれ、背びれを取り除く。
腹骨と、血合い骨も取り除いておくと、食べやすいです。 -
2
4枚切り身ができます。
1枚の切り身を4~5等分に切り分ける。 - 3 ボールに●と、真さばの切り身を入れて10分程漬け込む。
-
4
真さばの切り身に片栗粉をまんべんなくまぶしつけ、揚げる。
中火でゆっくり揚げてください。
カリッとキツネ色になれば完成。
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- 料理名
- さばの竜田揚げ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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