栗と餡パンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 栗の甘露煮のひとつは、３等分に薄切り。
   もう一つは、半分に切る。
2. 2 ボウルに卵を割り入れて、泡立て器でよくかき混ぜる。白身もきれてさらさらになる感じにする。
   
   牛乳を加えて混ぜる。
3. 3 ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。
4. 4 フライパンを熱し、
   （テフロン加工のフライパンで油はひかないほうがきれいな焼き面に。）
   
   ぬれ布巾の上に置いてジュっ！っと、軽く温度を下げる。
5. 5 再び火にかけて弱火で、
   ④をお玉ですくって、丸く流し入れる。
   
   プツプツしてきたら、ひっくり返して、両面ふっくら焼く。
   
   残りの生地も同じようにして焼く。
   
   冷ましておく。
6. 6 あんこを平べったく伸ばしてのせる。
   ３等分した栗と、半分の栗をのせて、ホイップクリームをあちこちに絞る。

   

7. 7 もう１枚を上からかぷせる。
   
   ホイップクリームを絞って、栗をのせたらできあがり♪