作り置きで旨い！鶏レバーのピリ辛南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 レバーはさっと水洗いしてから、水気をよく切り一口大に切る。
-
2
ボールにレバーと●を入れて下味をつける。
5分程漬け込む。 -
3
レバーを漬け込んでいるうちに、
玉ねぎ、人参を細切りにして塩もみ用塩でもむ。
しんなりしたら、野菜に少し塩気が残る程度に水洗いしてから、手で水気をぎゅっと絞る。 -
4
漬け込んだレバーに片栗粉たっぷりまぶしつける。
熱したフライパンに、サラダ油をひき、じっくり中火で揚げ焼きする。
レバーの中までしっかり火を通す。 -
5
レバーの表面がカリカリになるように焼いてください。
-
6
大きめの器や、タッパーに○と、野菜、細かくした鷹の爪を入れて混ぜ合わす。
更に焼き上がったレバーを入れて和える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- レバーの南蛮漬け
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
