ホットプレートで作る★簡単！バームクーヘン レシピ・作り方

作り方

1. 1 アルミホイルや、サランラップのしんにアルミホイルを巻いて、バームクーヘンの芯棒を作っておく。
2. 2 マーガリンを少しレンジでチンして溶かしておく。
3. 3 ボールにホットケーキミックス、卵、砂糖、マーガリン、牛乳を加えよく混ぜる。
   生地の柔らかさは上から落として、お山になってすぐになくなる位（写真参照ください）

   

4. 4 熱したホットプレートに、焼いた生地が鉄板からはずれやすいようにマーガリンを少々ひいておく。
5. 5 生地をいれてゴムヘラ等で長四角にうすくのばす。生地を伸ばしている間は弱火にしておいてください。
   強火だと、薄く伸ばしている間に固まってしまい伸ばしにくいです。

   

6. 6 生地の底面が固まって、表面は固まりきる前（うっすら半生位）に芯棒を端っこに置いて、生地を巻きつけていく。
   巻きつけてから、コロコロまわして焼いて、中まで火を通す。

   

7. 7 2回目も鉄板にマーガリンを少しひいてから、生地を入れて伸ばして、端っこに芯棒を置いて、くるくる巻いていく。
   巻いてから、棒状でくるくる回して焼いて中まで火を通す。

   

8. 8 この作業を生地が無くなるまで続けていきます。
   作るバームクーヘンの大きさにもよりますが、６回〜７回巻けると思います。

   

9. 9 粗熱がとれて、生地が落ち着いてから、ゆっくり芯棒を外し、カットして出来上がり。