材料(2人分)
- ベビー帆立
- 10個
- ししとう
- 10本
- しめじ
- 100g
- バター
- 10g
- 醤油
- 大さじ2
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ししとう、しめじを水で洗い、ししとうを半分に切り、しめじは手でほぐす。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、しめじを1分程炒める。
-
- 3
- その後、帆立とししとうを入れ軽く炒め、バターを入れる。
-
- 4
- バターが溶けたら全体にからめ合わせ、最後に醤油を入れさっと混ぜればできあがり。
おいしくなるコツ
はじめにしめじをサラダ油でいためる。
きっかけ
冷凍保存していた帆立を調理。
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