賞味期限ギリギリ豆腐→→→ツナ缶詰風に！ レシピ・作り方
材料（１丁人分）
- 冷凍した豆腐 １丁
- サラダ油 大さじ5
- かつおぶし ふたつかみ
- 塩こしょう 小さじ1〜
作り方
-
1
豆腐を冷凍庫で冷凍する。2〜3日でカチカチになります。
- 2 ツナ風を作る日に容器ごと水につけて溶かす。
-
3
完全に溶けたら、豆腐を取り出し、手で水気をぎゅっと絞る。
三角おにぎりを握るかんじで、しっかり水気を切る。
豆腐の水気が抜けてだいぶ小さな体積になります。 -
4
熱したフライパンにサラダ油をひき、豆腐をおぼろ状にほぐしながら炒める。
かつおぶし、塩こしょうを加え水分がなくなるまで炒める。 - 5 塩こしょうの料はおこのみで調整してください。
-
6
ツナ風に出来上がったら…
サラダのトッピング
おにぎりの具や
トーストにツナマヨとして乗せたりと
お楽しみください！
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関連情報
- 料理名
- 豆腐ツナ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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気づいたら賞味期限がヤバい！
とりあえず冷凍しましょう！その後はツナ缶詰風にリメイク〜^_^