ズッキーニのぬか漬け レシピ・作り方
材料(2人分)
- ズッキーニ 1本
- ぬか床 1タッパー
作り方
-
1
ズッキーニは両端を少し切り落としてから、縦半分に切る。
それを横半分に切る。
(4等分の大きさになります) -
2
ぬか床に漬け込む。
ズッキーニは繊維が固めでしっかりしているので漬かりにくいので、2日〜3日位漬けてもらう方がいいです。 -
3
レシピNo1140040771 【市販のいりぬかで♪簡単ぬか漬け】
にぬか床の作り方掲載してます。
きっかけ
きゅうりもいいけど…ズッキーニもぬか漬けに
おいしくなるコツ
ぬか床の状態によっても漬かり具合違うので、毎日ぬか床を混ぜながら、ズッキーニを少しだけ輪切りにして味見しながら、お好みの漬け具合にしてみてください。
- レシピID:1140052603
- 公開日:2021/07/19
関連情報
- 料理名
- ズッキーニのぬか漬け
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