サクサクッ！味のしみたタケノコの天ぷら レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
アク抜きした竹の子を用意します。
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2
天ぷらサイズに切って、めんつゆにつけて、冷蔵庫で冷やします。（３０分以上つけると味がしみて美味しくなります）
-
3
■を混ぜて、天ぷら粉を作ります。
２の竹の子を天ぷら粉に全部入れます。
めんつゆにつけていた竹の子を入れるので、少し水分が入るため、硬めの天ぷら粉の設定にしてます。 -
4
鍋（フライパン）に油を５㎝ぐらい入れて１８０℃に熱して、３を入れます。衣がカラッとするまで片面３分、裏返して２分程で完成です。
- 5 お好みの硬さに揚げたら完成です。
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ほこ95742023/05/05 08:23
タケノコは天ぷらが一番おいしいですね！
レシピへのコメント
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味かしみてるので、何もつけなくてもサクサクで美味しいです。