きゃらぶきの佃煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- きゃらぶき 1束
- 醤油、みりん 各100cc
- 黒蜜 大さじ1
作り方
- 1 好みの大きさに切ったきゃらぶきを、熱湯で2分ゆで、そのまま常温にさました後、ザルに上げておく
- 2 厚手の鍋で、醤油、みりん、黒蜜を温めて1を加え、蓋をして1時間、弱火で加熱する
- 3 2の蓋を取り、煮汁が半分くらいになるまで、加熱する
- 4 3を常温にさまし、器に盛って出来上がり
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