鶏もも肉1枚丸ごと使用!旨さもメガ級★山賊揚げ レシピ・作り方

鶏もも肉1枚丸ごと使用!旨さもメガ級★山賊揚げ
  • 約30分
  • 300円前後
ぺるく〜ろ
ぺるく〜ろ
近所のスーパーで売っている惣菜の「山賊揚げ」美味しすぎるので…自宅で再現♪

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 2枚
  • ●醤油 大さじ3
  • ●すりおろしにんにく 小さじ1
  • ●すりおろししょうが 大さじ1
  • 片栗粉 1カップ
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 鶏もも肉は1枚丸ごと切らずに使用します。
    ボールに●と、鶏もも肉を入れて15分程漬け込んでおく。
  2. 2 鶏もも肉に片栗粉をたっぷりつける。
    (片栗粉のついていない部分のないように)
  3. 3 熱した揚げ油で揚げる。
    片栗粉が固まるまでは強火→周りが固くなったら、中火でゆっくり中まで火を通す。
    表面がキツネ色になれば完成。

きっかけ

我が家で人気の山賊揚げ

おいしくなるコツ

片栗粉をたっぷりつけることです。 あと、鶏もも肉は1枚丸ごとかぶりつくことです!(写真の半分カットの山賊揚げ1枚分は、断面を確認できる様に切っているだけです)

  • レシピID:1140048409
  • 公開日:2021/01/24
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カテゴリ
鶏のから揚げ男の簡単料理鶏もも肉チキンソテーとんかつ
関連キーワード
フライドチキン 鶏の唐揚げ チキンステーキ 唐揚げ
料理名
鶏の唐揚げ
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つくったよレポート(2件)

  • (^^)(^^)(^^)(^^)
    (^^)(^^)(^^)(^^)
    2021/03/15 11:10
    鶏もも肉1枚丸ごと使用!旨さもメガ級★山賊揚げ
    めちゃくちゃおいしかったです(^^)
  • ままこ*
    ままこ*
    2021/01/30 10:40
    鶏もも肉1枚丸ごと使用!旨さもメガ級★山賊揚げ
    迫力有り!!とっても美味しかったです☆*°

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