豚肉の三杯酢からめ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 薄切り豚肉 200㌘
- ブロッコリー 3房
- 塩コショウ、小麦粉 各小さじ2
- なたね油 小さじ1
- 砂糖、醤油、酢、水 各大さじ2
- ごま塩 お好みで
作り方
- 1 薄切り豚肉に塩コショウ、小麦粉をまぶして5分おく
- 2 1を8等分して、クルクル巻いておく
- 3 なたね油をひいたフライパンを加熱し、2と好みの大きさに切ったブロッコリーを、焦げないように、時々ひっくり返しながら焼く
- 4 砂糖、醤油、酢、水を混ぜ合わせ、火の通った3に、回しかける
- 5 4に汁が染み込んだら器に盛り、好みでごま塩をふって出来上がり
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