【男の宅飯】ピリ辛旨酸 しめじ南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しめじの石突を落とし、手でバラバラにする。
-
2
鷹の爪はタネを取り除き、輪切りにスライス。
生姜スライスは千切りにする。 -
3
醤油、酢、砂糖、生姜をフライパンに入れ、一煮立ちさせ、砂糖を完全に溶かす。
熱いうちにしめじにかけて、しめじに火を通し、鷹の爪を加えれば完成。
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【男の宅飯】シリーズとして
①酒に合う
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③男が趣味で作りたくなる
そんな料理レシピを中心に公開中。
3〜4人前でレシピ公開しているが、大食漢な男には、奥さんと2人で食べ切ってしまう量だったりもする。
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夏は簡単にさっぱり南蛮漬けに。