【男の宅飯】簡単おつまみ キノコのペペロンチーノ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
しめじ、えのきの石突を落としてバラバラにする。
ニンニクは潰して細かく刻む。
鷹の爪はタネを取り除き輪切りにスライス。
ベーコンは2mm幅くらいにカット。 - 2 フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、弱火で香りを立てるように熱する。
- 3 ニンニクの色が少し変わったくらいでベーコンを加える。
- 4 ベーコンに軽く火が入ったくらいでしめじとえのきを加え、中火で全体にオイルが絡むように炒めれば完成。
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3〜4人前でレシピ公開しているが、大食漢な男には、奥さんと2人で食べ切ってしまう量だったりもする。
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