ズッキーニとなすの豚肉しょうがポン酢 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ズッキーニと茄子を、食べやすい大きさに半月切りする。なすは、水にさらして、水気を切っておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を焼いていく。色が変わってきたら、茄子とズッキーニを入れてさらに炒める。塩胡椒をする。
- 3 野菜に火が通ったら、おろししょうが、ポン酢を入れてよく絡ませたら出来上がり。
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