サクサク〜&コリコリ〜砂ずりの天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
砂ずりは食べやすい大きさに切っておく。
ボールにしょうゆ、にんにく、しょうが、砂ずりを入れ混ぜて冷蔵庫で置いておく。
半日位漬け込むと味がしっかりつきます。 -
2
1のボールに卵を割りほぐし、小麦粉いれさっと混ぜあわす。（しょうゆの漬け汁は捨てずにそのまま混ぜ込んで）
粉っぽさがなくなったら、砂ずりにしつかり溶き粉をつけ、揚げ油にいれていく。 -
3
衣に味が付いてる分焦げやすいので、中火〜強火調整しながら揚げてください。
キツネ色にカリッと揚がれば完成。
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- 料理名
- 砂肝の天ぷら
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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行瞬2021/06/30 21:36
歯ごたえ良くできました。ありがとうございます。
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