【男の宅飯】ミキサーなし ジェノベーゼ風パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、味噌汁より濃い目くらいの味になるよう塩を入れる。
-
2
パスタを既定の時間より30秒短く茹でる。
その際の茹で汁をお玉に1杯取っておく。 - 3 バジルの葉を細かくみじん切りにし、オリーブオイル、粉チーズ、すり下ろしたニンニクと混ぜ合わせる。
-
4
フライパンに合わせたバジルを入れ、弱火で火を入れていく。
香りが立ってきたらパスタの茹で汁を加えながら、とろみを出していく。 - 5 火加減を中火にし、茹で上がったパスタをフライパンに入れ、サッと混ぜ合わせて完成。
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【男の宅飯】シリーズとして
①酒に合う
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③男が趣味で作りたくなる
そんな料理レシピを中心に公開中。
3〜4人前でレシピ公開しているが、大食漢な男には、奥さんと2人で食べ切ってしまう量だったりもする。
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